MANGIARE CIOCCOLATO FA BENE E RENDE FELICI? NON È SOLO UNA SENSAZIONE, SONO STUDI SCIENTIFICI A SOTTOLINEARE COME IL “CIBO DEGLI DEI” ABBIA UN EFFETTO POSITIVO SUL NOSTRO UMORE E SUL NOSTRO CORPO.

Hai notato che dopo aver mangiato del cioccolato ti senti pieno di energia e più felice? No, non è solo una sensazione dovuta al gusto favoloso del nostro cioccolato, anche se non ci sarebbe difficile crederlo.

Numerosi sono stati gli studi scientifici a questo proposito negli scorsi decenni ed è ormai conclamato: il cacao ha un effetto positivo oggettivo su corpo e mente, proprio come nella leggenda azteca che lo vede come corrispettivo del cibo degli dei.

Infatti, è avvalorato che il cioccolato sia un potente alleato del nostro corpo, oltre che il più efficace antidepressivo naturale, essendo ricco di:

Antiossidanti

Gli antiossidanti sono molecole essenziali per il nostro organismo, in quanto contrastano l’azione dei radicali liberi, che sono responsabili di favorire sia l’invecchiamento delle cellule che le patologie a esso legate, comprese malattie cardiovascolari, neurodegenerative, oltre all’insorgenza di tumori.

Gli antiossidanti assunti con gli alimenti riescono inoltre anche a promuovere la produzione di antiossidanti già previsti dal corpo umano.

Triptofano

Questa molecola è uno degli amminoacidi essenziali, ma non può essere prodotta dal corpo umano e deve essere assunta tramite l’alimentazione. Sono ricchi di questo amminoacido soprattutto cacao, arachidi, latte e suoi derivati.

Il Triptofano non è solo indispensabile per la sintesi proteica (e quindi per tutti i processi metabolici), ma è anche il punto di partenza per la produzione di serotonina, nota anche come ormone del buonumore, dalla quale a sua volta si produce la melatonina, che regola l’importantissimo ciclo sonno/veglia.

Teobromina

La Teobromina è una molecola tipica del cacao (e presente in quantità minime in the e cola) ad azione cardiotonica e diuretica; veniva infatti utilizzata spesso come farmaco contro l’Angina Pectoris, oltre che come sedativo della tosse.

Ma soprattutto questa molecola ha un effetto energizzante sul sistema nervoso e promuove il rilascio di endorfine, gli ormoni del piacere, che non a caso sono legati anche all’innamoramento.