Choco Zero è ormai specializzato nella vendita di gelato zero zuccheri aggiunti, ma cosa significa realmente questa dicitura?
Cosa significa “zero zuccheri aggiunti”?
“Zero zuccheri aggiunti” indica che non sono stati aggiunti zuccheri raffinati (come saccarosio) al gelato. I nostri gelati sono dolcificati con l'eritritolo, il quale permette di mantenere un gusto dolce con meno impatto glicemico rispetto al tradizionale zucchero.
Benefici del gelato senza zuccheri aggiunti
Tra i vari benefici abbiamo:
- Controllo della glicemia: Senza zuccheri raffinati, i gelati provocano un incremento della glicemia più lento e moderato. Ciò è particolarmente utile per chi è diabetico, prediabetico o vuole evitare i tipici picchi seguiti da “cali” energetici, sempre sotto previo del medico.
- Meno calorie per porzione: Eliminando il saccarosio, spesso si riducono anche le calorie totali. Questo può favorire chi è in dieta ipocalorica o segue un regime di mantenimento del peso. Ovviamente la riduzione calorica dipende anche dagli altri ingredienti: panna, frutta secca o cioccolato possono comunque apportare energia.
- Maggiore sazietà e meno voglia di dolce: I dolcificanti alternativi, uniti a una buona componente di fibre o grassi “buoni” (come olio extravergine di oliva utilizzato nei nostri prodotti), possono favorire una sensazione di sazietà più duratura. Questo riduce la probabilità di cercare altri snack subito dopo.
- Meno rischio per i denti: Gli zuccheri raffinati sono un carburante perfetto per i batteri responsabili della carie. I dolcificanti non vengono metabolizzati dagli stessi batteri nello stesso modo, riducendo l’acidità orale e quindi il rischio di danni allo smalto.
- Scelta più inclusiva: Tutti i nostri gelati sono pensati per essere adatti a più persone tra cui intolleranti al glutine, al lattosio ed anche ai vegani. In questo modo, un unico dessert può essere condiviso senza preoccupazioni a tavola.
I nostri gusti: un piacere senza sensi di colpa
Gelato zero zuccheri aggiunti non significa zero gusto: la nostra linea di preparato per fare il gelato è pensata per offrire un’esperienza sensoriale piena e appagante, grazie a ingredienti di qualità e ricette artigianali. Tra le nostre proposte spiccano tre grandi protagonisti:
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Pistacchio: Realizzato con pasta di pistacchio di alta qualità, questo gusto sprigiona un aroma intenso e rotondo. L’assenza di zuccheri raffinati esalta ancora di più la naturale cremosità e il sapore autentico del pistacchio, per un gelato elegante e appagante.
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Nocciolato: Un classico intramontabile, preparato con una generosa percentuale di nocciole e olio extravergine di oliva per una texture super vellutata.
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Tiramisù: L’incontro tra la cremosità del mascarpone senza lattosio, la nota decisa del caffè e la delicatezza del cacao. Un omaggio al dolce italiano più famoso al mondo, reinterpretato in chiave leggera e inclusiva, per portare il gusto della tradizione anche a chi segue regimi alimentari speciali.
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