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Zuccheri
25 grammi al giorno: è il limite di zuccheri che l'OMS considera ideale. Una tavoletta al latte ne porta più della metà
Cosa conta come zucchero, dove si accumula senza farci caso e come tenere il cioccolato senza sforare.
Redazione Choco Zero · Lettura: 3 minuti
Martedì, 7:40. Un caffè con un cucchiaino di zucchero, due biscotti inzuppati in piedi vicino alla finestra.
A metà mattina uno yogurt alla frutta, preso al volo. A pranzo un succo, perché faceva caldo.
Alle 16:30, quando la giornata pesa di più, la tavoletta al latte nel cassetto della scrivania.
Nessuna di queste cose, da sola, sembra un eccesso. È proprio questo il punto.
Cosa dice l'Organizzazione mondiale della sanità
Nel 2015 l'OMS ha pubblicato le sue linee guida sugli zuccheri. Chiede di tenere gli zuccheri liberi sotto il 10% delle calorie della giornata e indica un obiettivo ancora migliore: sotto il 5%, cioè circa 25 grammi al giorno.
Venticinque grammi sono più o meno sei cucchiaini.
La tavoletta delle 16:30
Una tavoletta al latte classica da 25 grammi contiene circa 13 grammi di zuccheri. Da sola, più della metà dell'obiettivo dell'OMS per l'intera giornata, prima ancora di contare il caffè e i biscotti del mattino.
Una Choco Zero al latte, dello stesso peso, ne contiene 2. Vengono dal latte intero: nella definizione dell'OMS non sono zuccheri liberi.
Zuccheri in una tavoletta al latte da 25 g
Togliere lo zucchero senza togliere la pausa
Quando si decide di ridurre lo zucchero, di solito si parte dal dolce: si elimina. Per qualche giorno funziona. Poi arriva un martedì come gli altri, le 16:30, e il cassetto.
C'è un altro modo: tenere l'abitudine e cambiare quello che c'è dentro. Stessa pausa, stesso quadretto che si scioglie, senza zucchero aggiunto. Le tavolette Choco Zero sono dolcificate con il maltitolo e hanno il gusto del cioccolato al latte, fondente, pistacchio, nocciolato e altri sei.
«ho deciso di eliminare lo zucchero dalla mia dieta e Choco Zero dà davvero una mano!!»Recensione verificata su Trustpilot, ottobre 2023
«Il cioccolato è buonissimo, non senti la differenza con quello con zuccheri aggiunti. C'era stato un disguido per uno sconto e mi hanno inviato un cadeau. Soddisfattissima.»
Recensione verificata su Trustpilot · dicembre 2021«Prodotti fantastici, nulla da invidiare a cioccolato con lo zucchero. Sapore TOP. Azienda serissima.»
Recensione verificata su Trustpilot · dicembre 2021«Il cioccolato senza zuccheri aggiunti che sembra come quello normale. Ho provato Choco Zero qualche settimana fa e il risultato è stato sbalorditivo»
Recensione verificata su Trustpilot · ottobre 2021Un'abitudine nuova ha bisogno di tempo
Una tavoletta ogni tanto non cambia niente. Averle in casa ogni giorno, sì. Il Pacco 60 giorni ha 36 tavolette e 2 creme spalmabili: abbastanza per coprire due mesi di pause, a circa 1,67 € al giorno.
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Martedì prossimo, alle 16:30, il cassetto della scrivania sarà lo stesso. Cambia solo quello che c'è scritto sul retro della tavoletta.
Il maltitolo è un polialcol, cioè un dolcificante che si ottiene dall'amido. Come tutti i polialcoli, se se ne mangia troppo può avere effetti lassativi: una tavoletta da 25 g è la porzione pensata.
Questo articolo non sostituisce il parere del tuo medico o del tuo nutrizionista.
World Health Organization. Guideline: Sugars intake for adults and children. Ginevra, 2015.
Valori nutrizionali: etichetta Choco Zero Latte, 25 g. Il confronto usa la media di una tavoletta al latte classica dello stesso peso.